
Borgo delle RoseLa qualità: un valore radicato nell’amore per la terra.
In un territorio unico, caratterizzato dai suoli pietrosi e ben drenati dei “Magredi”, termine che designa un drappo di terreni di origine alluvionale situati nel versante occidentale dell’Alta Pianura friulana, Ivana Cimolai, secondogenita di Armando e Albina Cimolai, fondatori della Cimolai S.p.A. e dell’omonimo gruppo industriale, decide nel 1993 di trasformare l’amore per la terra e i suoi frutti in azienda agricola, dando vita a Borgo delle Rose, tenuta di 400 ettari ai piedi delle Prealpi Carniche, di cui 70 messi a vite.
I nostri viniI vini di Borgo delle Rose: un sapere dedicato ai sapori.
Operare nel solco della tradizione arricchendola con le ispirazioni che provengono dal presente. Borgo delle Rose ha scelto di fare questo. E nei suoi vini, figli di vitigni che nei “Magredi” hanno trovato il luogo di elezione, si sente, così come si apprezza la loro capacità di prestarsi a molteplici abbinamenti enogastronomici, aprendosi anche ai più inediti.